Sicilia “Lu Patri” Nero d'Avola 2019, rood (per 6); Flesprijs € 34,50 Italië - Verona Het veranderde de koers van

Het veranderde de koers van de oenologie en verhoogde de expressieve zuiverheid van onze wijnen

maar werken met een visie namelijk biodynamisch

Niet voor niets wordt dit prachtige gebied in Oost Spanje ook wel het “Toscane van Spanje” genoemd

Hun wijngaarden liggen niet ver van de Ebro

Ook niet onbelangrijk: als het hele wijnmaakproces achter de rug is gaat de wijn ongefilterd de fles in hetgeen de smaak ten goede komt

Sicilia “Lu Patri” Nero d'Avola 2019, rood (per 6); Flesprijs € 34,50 Italië - Verona Het veranderde de koers vanDeze wijn kreeg 93 punten van Robert Parker maar dat is niet het meest belangrijke. Wordt uiteraard met de hand geoogst en handmatig geselecteerd. Na het vrij ingewikkeldegistingsproces gaat de wijn 14 maanden op eikenhout, waarvan elk jaar een derde wordtvernieuwd. Kleur diep robijnrood, smaakt kruidig zelfs met tonen van balsamico en zwarte bessen en zure kersen. Heeft een warm en en complex karakter. De tannines zijn zacht en dropachtig.