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La vinificazione e successiva matuzione avviene in acciaio
dal panettone
articolato e succoso è sorretto da una raffinata freschezza e da una piacevolissima trama tannica
nel cuore pulsante del Bolgheri enologico
Decisamente una chicca da scoprire
Champagne Cuvée Origine Extra Brut | Chassenay d'Arce dup-review-publication La vinificazione e successiva matuzioneLo Champagne Cuve Origine Extra Brut della Maison Chassenay D'arce un 100% Pinot Noir. Tutte le uve di questa cuve provengono da parcelle coltivate con metodo biologico nel cuore della Cte des Bar. Questo champagne vinificato tradizionalmente ma con il 23% della cuve vinificata in legno. Dopo quattro anni di affinamento sui lieviti e un dosaggio di extra brut, scopriamo una cuve con bollicine fini e vivaci. Al naso espressivo, potente, complesso e
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