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ainsi que d'un compresseur hermétique pour un refroidissement efficace
Leur polyvalence est assurée par une gamme d'accessoires qui permettent de travailler divers types de préparations :
Minuterie électronique (0 à 30 min)
situé en façade
chacune capable d'accueillir jusqu'à quatre pizzas de 30 à 34 cm de diamètre
Four ventilé à sol réfractaire 400x600 - Panimatic T 461 horsgabarit ainsi que d'un compresseur hermétiqueFour lectrique convection quip de soles en matriau rfractaire de 20 mm d'paisseur, conu spcialement pour une cuisson prcise du pain. Ce four professionnel lectrique permet de rguler la temprature de manire continue, offrant une plage allant de 100C 250C, et comporte un systme de gnration de bue pour une cuisson adapte aux besoins de votre pain. Pour une cuisson parfaite.
