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山本直 Nao Yamamoto 牛刀包丁240mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 紫檀八角柄 hide-button 小包丁について

SKU: 78266576851

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Description

小包丁について

SK5鋼とは炭素工具鋼鋼材です。主に工具を作る材料として使われるため、硬さや耐摩耗性があります。錆びやすいのでお手入れは必要ですが、末永くお使いいただけます。

硬質ステン系の仕上げに最適。 切れ味・永切れの良さだけではなく研ぎ上がりの光沢も素晴らしいです。 水をかけて利用ください。

タングステンが豊富に含まれています。

VG10鋼より、より耐久硬度が向上しています。

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