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con corpo generoso armoniosamente bilanciato e con struttura vellutata
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere
Sapore: tannino persistente e caratteristico
Abbinamenti: piatti di carni rosse
Successivamente l’affinamento avviene in barrique di rovere di rovere di Allier per 12 mesi e 12 mesi in botti di rovere
Barolo DOCG Riserva Sel. Famiglia Miroglio - 2015 ANNATA_1988 con corpo generoso armoniosamente bilanciatoComune: Barolo Annata: 2015 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in botti di rovere e 18 in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: etereo, balsamico, speziato Sapore: caldo e pieno, tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: stracotti, basati, cioccolata, vini da meditazione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve
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