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Isolar 2023 Merwah Fermentation en cuve inox puis

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Description

Fermentation en cuve inox puis élevage en foudre de 1 200 litres

menthe sauvage et agrumes

de vanille

Cuvée en pressurage direct

Montant à payer aujourd'hui: 104

Isolar 2023 Merwah Fermentation en cuve inox puisAssemblage de riesling et roussane. Ici, on est sur une approche plus traditionnelle : pressurage en grappes entires au pressoir panier, puis entonnage direct pour la fermentation et llevage sur lies. Comme les vendanges ont t ralises plus tard afin datteindre un profil de maturit plus abouti, cest la roussanne qui apporte fracheur et acidit, tandis que le riesling joue un rle plus juteux et fruit. Dtails du prix Prix par bouteille: 37,75$ + tx (6)

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