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Viene poi aggiunta una piccola parte di vecchie riserve di 10 anni
Affinamento: 1 anni in tonneau da 600 litri e 1 anno in bottiglia
poi persistente e gradevolmente ammandorlato in chiusura
Affinamento: 3 mesi sui lieviti
Al palato complesso
San Giusto a Rentennano Percarlo 2014 Toscana IGT PHILIPPONNAT Viene poi aggiunta una piccolaTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 100% Affinamento: 20 22 mesi in botti, tonneaux e barriques di rovere francese; 18 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino che vira verso il granato. Al naso ciliegie succose, arance sanguinelle, china, e poi una ventata di spezie che ricordano il chiodo di garofano e la liquirizia. Al palato stupenda coesione e finezza: pieno, materico,
