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Quando lo spediamo
250- 290g c
Carne suina(parte della pancia)
etereo con tannini vellutati
Conserva Ittica
Pancetta Lucana Arrotolata aglianico Quando lo spediamoPancetta Lucana Arrotolata La pancetta un salume che si ottiene dall'addome del maiale a chi hanno eliminato la cotenna e che viene conciato con sale, pepe e altre spezie e poi stagionato per un tempo di oltre i 90 giorni. E' uno dei prodotti PAT(prodotti agroalimentari tradizionali) Italiani. Piero e le sue collaboratrici utilizzato spezie come il Peperone di Senise IGP e sale di cava. Non sono presenti conservanti, coloranti, nitriti e nitrati.
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