La spalla di Nero Semibrado Peso:1 kg (affettato sottovuoto in 4 x 250gr) Lo facciamo fresco continuamente e

Lo facciamo fresco continuamente e si conserva bene in frigo con un filo d'olio

Il ragù di cinghiale fresco è entrato dentro l’agnolotto

Ideale per chi vuole mangiare più magro

sale) e la metti in frigo

A chi piace spolpare sporcandosi le mani

La spalla di Nero Semibrado Peso:1 kg (affettato sottovuoto in 4 x 250gr) Lo facciamo fresco continuamente eLa Spalla di Nero Semibrado un ottimo prodotto diverso dal cugino prosciutto. Si differenzia dal prosciutto per un magro pi sapido, accompagnato per da una presenza di grasso pi marcata e pi variegata che ne mitiga la sapidit. Proviene da maiali allevati allo stato semibrado, che vuol dire che passano la gran parte del tempo all'aperto in condizione di semilibert. Si nutrono di quel che la natura offre e l'allevatore all'occorrenza interviene con