Anjou "Rouge de Schiste" 2022 - Terra Vita Vinum (BD & vin nature) Cour Cheverny die zijn nóg indrukwekkendere snor

die zijn nóg indrukwekkendere snor complimenteert

zeer trage persingen en rijpen ze sur-lies

Terroir bestaande uit grind

In de wijnkelder: Rijping sur-lies gedurende 3 maanden

In de wijngaard: wijngaarden omringd door bos

Anjou "Rouge de Schiste" 2022 - Terra Vita Vinum (BD & vin nature) Cour Cheverny die zijn nóg indrukwekkendere snorRouge de Schiste vormt een ode aan de nieuwe stijl Anjou Brissac, ter ere van de nieuwe naam van het appellatie. Een assemblage, afkomstig van het terroir Gabouchons et Violets, waar een overheersende bodem van leisteen en schalie te vinden is. De neus verraadt de rijpe druiven van de Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Een droge rode, vol leven, met lichte tannines en mooi in balans. Duidelijke tonen van rode en zwarte bosvruchten met een