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Per gelati allo yogurt con frutta fresca o surgelata: 27% di YOVITALITY Z 20/27 S
Dose e modalità d'impiego: 120/170 g per Kg di miscela
dolcificato con fruttosio
con fave di cacao
Confezione: taniche da 6 Kg netto/cad
GLASSA LUCIDA CIOCCOBIANCO no milk Per gelati allo yogurt conGlassa al gusto cioccolato bianco per decorare e farcire. Ottima lucentezza anche a 20C. Dose e modalit d'impiego: q. b. riscaldare il prodotto a 30 32C. Conservazione: 24 mesi se conservato nella sua confezione in luogo fresco e asciutto ben areato lontano da fonti di luce e di calore ad una temperatura non superiore a 25C. COSERVARE PREFEIBILMENTE A TEMPERATURA DI FRIGORIFERO (0 4C). Confezione: lattine da 3 Kg netto cadauna.
