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Fabrication : Les tampons sont fièrement imaginés et confectionnés en Belgique
ultra souple et résistant Températures supportées : -40°C à +250°C – compatible congélation & cuisson Finition 3D – Permet de réaliser des formes élégantes et précises
dédiée aux chefs pâtissiers
Il est également parfait pour des projets d'artisanat avec de la porcelaine froide
version single boutique Ø 16 cm 3 à 4 Tartes 2 personnes
Pistoles Chocolat Lait Lauena 37% – 5kg Velly Pro Fabrication : Les tampons sontCouverture lacte suisse Gamme assemblage Lauena 37 % est un chocolat au lait de couverture suisse labor par Villars, issu dun assemblage de fves dAfrique de lOuest. Son profil aromatique est rond et quilibr, port par des notes intenses de lait, de crales toastes et de caramel. Ce chocolat professionnel se distingue par son caractre cacaot doux, adapt un large ventail dapplications. Grce sa texture fluide et son format en pistoles 5 kg, Lauena 37 % est
