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dans les régions plutôt chaudes telles que le pourtour méditerranéen et la moitié Sud de la France
90% de sel
chêne cerris
Le goût délicat et la texture crémeuse du pois-chiche mêlé avec l'intensité de la truffe d'hiver créent une saveur exquise pour un apéritif délicieusement raffiné
Chêne chevelu (Quercus cerris) de 1 et 2 ans truffier mycorhizé par Tuber Mélanosporum contrôlé et certifié par le CTIFL faisant l'objet d'un étiquetage avec numéro individuel
Charme truffier mycorhizé par Tuber Mélanosporum truffes dans les régions plutôt chaudesCharme (Carpinus) de 1 et 2 ans truffier mycorhiz par Tuber Mlanosporum contrl et certifi par le CTIFL faisant l'objet d'un tiquetage avec numro individuel. Le charme a un feuillage caduc qui devient marron lautomne, les feuilles tombent la fin de lhiver pour permettre aux nouvelles poussent de les remplacer au printemps. Il est rsistant au froid ainsi qu la chaleur, il prfre les sols bien drains, modrment fertiles et frais et il se plante dans toutes
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