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🍽️ Accords mets-vins : Parfait sur une charcuterie artisanale
avec des tannins fermes et une acidité bien intégrée
rare et magistral
mais il peut se garder pendant 3 à 5 ans
donnant un équilibre élégant entre gourmandise et tension
AS & JF Quenard - Mondeuse 'Elisa' 2023 LANGUEDOC 🍽️ Accords mets-vins : ParfaitLe Domaine Anne Sophie & Jean Franois Qunard est un domaine viticole familial situ Chignin, en Savoie, avec des racines remontant 1644. Jean Franois Qunard a repris l'exploitation en 1987, aprs des tudes d'nologie Dijon, et a t rejoint en 2019 par sa fille Anne Sophie, diplme en viticulture nologie Beaune. Le domaine s'tend sur environ 18 hectares, principalement Chignin (80 %) et Saint Jean de la Porte (20 %), cultivs selon les principes de
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