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Notes élevées dans les guides spécialisés internationaux
Un nez Fruité
melon) et de fleurs blanches
tapas ou encore des fromages
Ces vins aromatisés sont issus d’une macération artisanale de vin bio sec en AOP Saumur
Savennières AOP | Blanc sec • La Croix Picot | Château de Bellevue Envol Notes élevées dans les guides2024 12,5 75cl Cpage(s) : 100% Chenin Le vignoble s'tend sur 35 hectares en agriculture raisonne label HVE 3 La fermentation alcoolique a lieu essentiellement en cuves, et dans quelques barriques de 400l, aprs un levurage et un suivi rigoureux des tempratures entre 16 et 17c. levage en cuve avec des remises en suspensions des lies sur plusieurs mois, pour valoriser la complexit aromatique. RobeLa robe prsente une teinte jaune ple lumineuse aux reflets
