Gelespessa - Épaississant en Poudre - 500 g perle • Glaces et sorbets :

• Glaces et sorbets : texture lisse

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tenue en milieu acide (compatible avec les coulis de fruits rouges

des glaçages royaux brillants et des biscuits moelleux avec une finition parfaite

Petit veiner : 76 x 50 mm

Gelespessa - Épaississant en Poudre - 500 g perle • Glaces et sorbets :Sosa Ingredients Gelespessa 500 g paississant naturel base de gomme xanthane, froid comme chaud Le Gelespessa Sosa Ingredients est un paississant en poudre 100 % d'origine naturelle, obtenu par fermentation d'amidon de mas. Sa formulation combine maltodextrine et gomme de xanthane (E415), un duo technique qui permet de travailler indiffremment froid ou chaud, sur des liquides aqueux (jus, bouillons, pures). Texture prcise, stable la conglation, got