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C’est le morceau qu’il vous faut pour réaliser vos travers de veau caramélisés au four avec une sauce BBQ maison
Nous la dégustons avec une Purée maison
à mijoter en cocotte pour une blanquette de veau par exemple
il faut la rôtir environ 10/15 minutes
de réglisse et de vanille
Rôti d'Agneau Cuisson=Frire C’est le morceau qu’il vousOrigine France Le rti dagneau est une paule dagneau dsosse, ficele et prte cuire. Il se cuisine le plus souvent au four, mais tout aussi bien en cocotte longtemps feu doux. Nous laimons avec nos Haricots verts & champignons. Vin recommand : Tour des Agasseaux. Click & Collect ou Livraison domicile Boucherie Charcuterie Traiteur Cave Vins La Boucherie cachre artisanale en ligne, livraison le jour mme* sur Paris et rgion parisienne! *commandes passes
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