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Grande minéralité
portée sur le fruit
Essayez-la avec un roquefort bien fait
8 cl de jus de pomme trouble
La fermentation se déroule pendant six semaines et précède la distillation
AA Ancestral Blanc pétillant 2016 USA Grande minéralitéAA Ancestral Blanc ptillant 2016, Partida Creus Anonimo Ancestral est un vin ptillant naturel obtenu par la mthode de la refermentation en bouteille avec un levage de douze mois sur lies fines. Aucune filtration, pas de sulfite ajout. Il rsulte dun assemblage de plusieurs cpages catalans traditionnels qui diffrent selon la robe : par exemple macabeu, parellada, xarello, moscatel, ull de llebre. Ce vin quilibr et minral demande tre bu trs frais (8 10
US$ 79.00
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