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La parte tradizionale si prefigge di valorizzare i vitigni tipici dell'Alto Adige
con numerose follature manuali
Lo Champagne è composto da chardonnay in purezza
Questo vino è il risultato della complessità del terroir dell’Alta Langa e della lunga fermentazione sui lieviti
delicati e pesce leggero
Grappa Poli Sassicaia 500 ml | Astucciata La parte tradizionale si prefiggeLa Grappa di Sassicaia nasce da vinacce fresche di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, distillata da Jacopo Poli e invecchiata per 4 anni in barrique e poi per 6 mesi in botti di Sassicaia. Si tratta di una grappa stravecchia millesimata morbida, maestosa e strutturata dai profumi delicati e floreali con sentori di frutta secca e vaniglia
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