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La nostra famiglia incarna questa filosofia da decenni
neutralizzando batteri e odori sgraditi e garantendo un’esperienza di degustazione impareggiabile
con un finale elegante di grafite
freschezza e anima contemporanea
da provare su crudi di mare
MAMAIOA ROSSO CANNONAU DI SARDEGNA DOC BIOLOGICO GOURMET Le Selection La nostra famiglia incarna questaVitigno Cannonau, uve biologiche certificate. Zona di produzione Nord Sardegna. Altitudine Fino a 200 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Misto Argilloso Calcareo. Allevamento delle viti Controspalliera (cordone speronato e guyot). Resa uva per ettaro 90 quintali. Vinificazione Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni,
