Champagne Extra Brut Renaissance Premier Cru- Vadin Plateau vini rosati fino alla rotondità di burro

fino alla rotondità di burro e caramello

bolliti vari

In cantina si prosegue con approccio rispettoso e coerente

Imbottigliato da:  Barraco

Colore rosato dai riflessi violacei

Champagne Extra Brut Renaissance Premier Cru- Vadin Plateau vini rosati fino alla rotondità di burroDescrizione A Cumieres, nel cuore della Vallee de la Marne, si estende la propriet Vadin Plateau. Circa sette ettari suddivisi in diverse parcelle, condotti con passione dalla stessa famiglia da fine 1700. Dal 2012, sotto la conduzione di Yann, nona generazione di timonieri di famiglia, l'approccio alla vigna convintamente biodinamico. Aspetto mai banale (poich ancora poco scontato e poco diffuso) in Champagne. In cantina si vinifica su contenitori di