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accompagnati da una bella nota speziata
altre creature di Tachis
Lo Chambolle-Musigny della nota cantina francese Domaine Jean-Jacques Confuron è un elegante pinot nero perfetto per accompagnare succulente portate a base di carne
fresco con note agrumate e lungo
E poi i primi colori che ho potuto per distinguere - il verde delle vigne che circondano la tenuta di famiglia
Barbagia Rosso IGT " Ishopu " 2021 | Cantina Antonio Mele dup-review-publication accompagnati da una bella nota" Ishopu " tradotto dal Sardo Mamoiadino significa raspo. Con questo tipo di lavorazione, ormai in disuso, abbiamo voluto ricalcare l' impronta del vino che veniva prodotto dai nostri avi, un vino autentico, col sapore di una volta. Le uve dopo la raccolta vengono pigiate e non diraspate, per una fermentazione spontanea di almeno 15 20 giorni sempre a contatto con i raspi, Si procede poi ad un successivo affinamento di 12 mesi in botte di castagno Dal
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