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Vinificazione: pigiodiraspatura soffice e successivo salasso del 10%
Descrizione: Le mele Gravensteiner
Zafferano e riso di altissima qualità e il gioco è fatto: un risotto allo zafferano da vero chef
proveniente dai raccolti estivi
fermentazione in tino di cemento
2023 (1,500) Esplicito Tappo Vite - Vigneti Massa kit Vinificazione: pigiodiraspatura soffice e successivoDescrizione Vinificazione: Tradizionale con rimontaggi quotidiani; macerazione per circa 8 10 giorni, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura. Maturazione: Maturazione in acciaio e affinamento in vetro. Formato: 1,5
US$ 17.00
US$ 66.00
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