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Fermentazione con macerazione sulle bucce per 15 giorni
nel cuore della Valpolicella Classica
Vinificazione: Raccolta manuale nella seconda decade di settembre
Affinamento: affinamento sulle lisi per 6 mesi circa in carati da 225 litri di rovere francese di secondo e terzo passaggio
Tiraggio del vino base in primavera
Speciale festa della Mamma Recorbian 'Cantina Franchetto' Cantina Ongaresca Fermentazione con macerazione sulle bucceQuesta proposta include le spese di spedizione ** Dai migliori grappoli di Garganega lasciati maturare un po pi a lungo sotto il mite sole di ottobre, nasce Recorbian di Cantina Franchetto. Un vino di grande struttura e ricco di mineralit, fortemente rappresentativo delle colline vulcaniche di Terrossa e Ronc CARATTERISTICHE Denominazione: Soave Superiore Doc Vitigni: Garganega 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13,5% Formato:
