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un meraviglioso coltello giapponese
Struttura: Monopezzo piegato — continuità strutturale senza giunzioni
Manico full-tang
Questa mannaia in acciaio inossidabile è l'alleato ideale per affrontare anche i tagli più difficili
disponibile in quantità estremamente limitate
Santoku in acciaio INOX damascato Lavorazione lama:Scanalata un meraviglioso coltello giapponeseIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi Il pattern martellato o scanalato della lama evita che il cibo si attacchi al coltello durante il
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