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Dose e modalità d'impiego: 7 - 9% sullo yogurt intero
Realizzato con nocciole selezionate e tostate
dolcificato con fruttosio
ideale per variegare il Pralinato Mediterraneo o la Vaniglia Aurora
7 lt yogurt intero fresco
NOIR ZERO no milk Dose e modalità d'impiego: 7Semilavorato completo in polvere per gelati e sorbetti al gusto di cioccolato amaro(fondente), senza zuccheri aggiunti e derivati del latte, con massa di cacao e completamente vegetale. Dose e modalit d'impiego: 38% (380g NOIR ZERO + 620 g acqua bollente= 1 Kg). Prima di gelare lasciare idratare la miscela per almeno 2 ore; con un tempo di idratazione ancora piu lungo si migliora ulteriormente la struttura finale del gelato. Tempo massimo di
US$ 16.00
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