RAINA - LA PESCHIERA DI PACINO BIANCO abruzzo | Fermentazione classica senza controllo

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Description

| Fermentazione classica senza controllo della temperatura

Fagianella ripiena al tartufo

Coteaux Champenois Blanc 7 Cépages di Mouzon Leroux è un vino che incarna l'eleganza e la complessità del terroir champenois

Età vigneto: 45/50 anni

Vendemmia: fine settembre

RAINA - LA PESCHIERA DI PACINO BIANCO abruzzo | Fermentazione classica senza controlloUvaggio: 100% Trebbiano Bianco Vinificazione: 3 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox. Fermentazione con i propri lieviti in acciaio inox. Affinamento: 5 mesi in acciaio inox sulle fecce fini, 2 mesi in bottiglia. Non chiarificato. No filtrato

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