BAROLO CHINATO "333" Couvette Preparazione: gli estratti ottenuti da

Preparazione: gli estratti ottenuti da una infusione separata in alcol di corteccia di China Calissaja

Invecchiamento: almeno 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

Terreno: prevalentemente calcareo con venature sabbiose

Invecchiamento: 2 anni in botti di rovere da 20 ettolitri

asciutto ed elegante

BAROLO CHINATO "333" Couvette Preparazione: gli estratti ottenuti daDenominazione: Barolo Chinato Caratteristiche Organolettiche: vino aromatizzato dal profumo alcolico, in cui spicca oltre alla China Calissaja una miscellanea di verdi officinali. La genziana, il rabarbaro ed il cardamomo fanno inoltre da corona al bergamotto ed al pepe cinese. Sapore vellutato e molto morbido con grande corposit, note di mandorla amara si mescolano al marzapane fresco. Grado alcolico: 16% Colore: rosso granato con riflessi porpora.