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Lievito di Birra
opera Dannunziana che celebra la classicità in tempi moderni ed include la poesia “Il dolce grappolo”
5% - ANNO 2020
Ottenuto da uve Pinot Bianco senza aggiunta di solfiti
ottenuto da latte vaccino
Senso2 2020 - Basilicata Rosato Frizzante IGP senza solfiti Lievito di BirraVino frizzante rifermentato in bottiglia, non sboccato, ottenuto da uve Montepulciano senza aggiunta di solfiti. Rosa tenue con profumi di pompelmo rosa, mela, pane fresco ed alchermes. Bocca scoppiettante e di grande freschezza Vitigno: Montepulciano Anno di impianto: 1985 Forme di allevamento: Tendone (2000 ceppi ha) Tipologia del terreno: Medio impasto (limo argilloso) Epoca di vendemmia: fine agosto Vinificazione: Vendemmia manuale, preselezione
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