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Formato: 70 cl - 55% Vol
prugne cotte
Al palato è complesso e intenso
Dal colore verde giada
Temperatura controllata a 12°-14°C in vasche di acciaio inox Affinamento in vasche di acciaio inox sui lieviti per almeno 3 mesi e poi in bottiglia per il tempo necessario
2022 Coda Di Pecora Sheep Bio* - Il Verro coll infus Formato: 70 cl - 55%Coda Di Pecora Sheep Descrizione Vinificazione: le uve raccolte subiscono una pigia diraspatura e una pressatura soffice. La fermentazione alcolica avviene in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata Maturazione: su fecce fini in serbatoi di acciaio fino al mese di maggio Formato: 0. 75
