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Varietà 100% cabernet Prima annata di produzione 2017 Numero di bottiglie prodotte 6
Carboidrati g 79
GUSTO Fruttato con sentori di erbe
Pasta artigianale di grani siciliani al Pistacchio
Cabernet Sauvignon: II decade di settembre TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 25°-27°C PERIODO DI FERMENTAZIONE: 14 giorni VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta AFFINAMENTO: 9 mesi in barriques di rovere francese AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 20 mesi GRADO ALCOLICO 14
VERSACE NERO D'AVOLA , Feudi del Pisciotto 75 cl Ben Rye Varietà 100% cabernet Prima annataIl vitigno che meglio di tutti gli altri esprime il carattere enologico della Sicilia. Questo vino, ricavato scrupolosamente delle migliori selezioni aziendali, esprime in assoluta purezza la straordinaria eleganza e capacit di evolvere nel tempo. Note degustative: Risalta il colore rosso rubino intenso tipico del vitigno. Al naso si distingue con delicate e persistenti note di frutta a bacca rossa quali ribes nero, mirtilli e ciliegia. Pieno,
