Culatello di Canossa Peso:500gr Dolce da forno tradizionale a

Dolce da forno tradizionale a lievitazione naturale con copertura di cioccolato bianco e pistacchi interi

vengono filettati a mano e delicatamente cotti al vapore per preservarne la freschezza

da staccare rigorosamente con le mani

Prodotto con latte vaccino della provincia di Novara

questo formaggio offre un’interessante combinazione di sapori

Culatello di Canossa Peso:500gr Dolce da forno tradizionale aIl Culatello di Canossa si ricava dalla pregiata polpa del prosciutto, la parte migliore della coscia del maiale, che offre unottima proporzione di magro e grasso. La cotenna sul lato posteriore conferisce una dolcezza unica. Questo prodotto di alta qualit caratterizzato da una salagione leggera, luso di spezie e aromi naturali, senza conservanti o additivi chimici, e una stagionatura superiore a un anno, affinata dal clima particolare delle colline