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Cuvée Nature composta da uve Chardonnay e da uve Pinot Nero con piccola aggiunta di vini di riserva di annate precedenti
20 % Nerello Cappuccio e altre uve bianche autoctone dell'Etna
il Vermentino effettua una fermentazione carbonica mentre la Lumassina macera sulle bucce per 15 giorni dopodichè una parte affina per 5 mesi in botti di rovere e una parte in damigiana
Prodotte solo 895 bottiglie
All’arrivo in cantina le uve vengono pigiate e raffreddate a 10/12 gradi per 12 ore (chiarificazione a freddo) dopodiché il vino va direttamente nelle botti di rovere dove vi resta per 10 mesi ad affinare
Bourgogne Rouge "Opulence" Formato:0.75 litri Cuvée Nature composta da uveVino prodotto da uve Pinot Noir in purezza derivanti da viti di ca. 65 anni, raccolte a mano il 17 settembre a Chelly les Maranges. Dopo una macerazione semicarbonica di 30 gg con qualche remontage e 4 foulage il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere. Origine: Francia Denominazione: Bourgogne AOC Vitigno: 100% Pinot Noir Colore: Rosso 12,5% vol Prodotte 6'050 bottiglie
US$ 32.00
US$ 75.00
US$ 154.00
US$ 87.00
US$ 52.00
US$ 50.00
US$ 48.00
US$ 545.00
US$ 1395.00
US$ 53.00
