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Coffret Dégustation - Viande Maturée côtes doubles

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Description

côtes doubles

privilégiez une cuisson à chaleur indirecte pour conserver tout le moelleux

un ragoût ou une daube de bœuf

issus des premières lignées de Wagyu importées

il dévoile le véritable goût de la truffe du Périgord sans artifices

Coffret Dégustation - Viande Maturée côtes doublesLe Coffret Dgustation Viande Mature regroupe quatre pices dexception, toutes issues de races bovines reconnues pour la richesse de leur persillage et leur capacit dvelopper des armes puissants aprs maturation. Cette slection vous permettra de comparer et dapprcier la diversit des saveurs, textures et finitions de viandes leves selon des traditions artisanales en Europe. Composition du Coffret : Faux Filet de Buf Jersey 300 g Faux Filets de Buf Rubia

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